Pepersteak met Stilton aardappel gratin
Ingrediënten
Voor de pepersteak
100g steak / biefstuk
1 theelepel zwarte peperkorrels
snufje zeezout
olijf olie
rood wijn
Voor de kool
¼savooi kool gesneden
30g boter
zout en vers gemalen peper
Voor de Stilton en aardappel gratin
½ grote aardappel, geschild en in blokjes gesneden
150ml kookroom
1 el verse bieslook
70g Stilton (Engelse blauwe kaas)
zout en vers gemalen peper
Bereiding
1. Bereid de oven voor op 180C/350F/Gasstand 4.
2. Voor de pepersteak, [...]
Category: recepten