Indonesische visgerecht, Pepessan
In Indonesië wordt de bumbu, de kruiden mengsel, fijn gemaakt in een stenen vijzel met een stenen of een houten stamper, maar je kunt het ook gewoon in de blender doen.
Voor de bumbu heb je nodig:
1 grote witte ui
2 teentjes knoflook
2 cm verse gember
50 gram kemiri nootjes
1 mespuntje sambal oelek
3 eetlepels water
Een theelepeltje azijn en [...]
Category: recepten