Recept: IJskoude amaretto smoothie
Dit ijskoude amaretto drankje kun je na het eten drinken op warme zomer avonden. Maar je kunt het ook als extraatje opdienen bij het dessert na een uitgebreid diner.
Let op; er zit alcohol in deze smoothie en daarom is ie minder geschikt voor kinderen of mensen die nog moeten rijden.
Ingrediënten – per persoon:
15 milliliter amaretto
15 milliliter Kahlua
180 milliliter espresso, gekoeld
1 bolletje chocolade ijs
Slagroom
Bereiding:
Mix alle ingrediënten, behalve de slagroom, in een blender totdat er een glad geheel is ontstaan. Serveer direct in een groot glas, met slagroom er over heen.
Deze smoothie is het lekkerst als het met goede espresso is gemaakt. Heb je geen espresso apparaat, dan kun je een perculator gebruiken die je op het vuur zet. Als je ook die niet in huis hebt kun je gewoon heel sterke koffie zetten.
Tip: als je de smoothie serveert na een diner kun je de espresso al van te voren maken en in de koelkast zetten.