Marble Cake
Ingrediënten
200g basterdsuiker
200g zelfrijzend bakmeel
200g boter op kamer temperatuur
Vanille extract
Snufje zout
4 scharreleieren
2 el melk
Cacaopoeder
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180oC. Doe de suiker en boter in een keukenmachine en meng goed door tot een zachte massa. Voeg een voor een de scharreleieren toe en dan de melk. Als alles goed gemengd is doe het mengsel in een grote kom en vouw de bloem door het mengsel heen. Voeg de vanille extract en zout toe en verdeel het mengsel in twee kommen. Meng de cacaopoeder door het mengsel in een van de kommen. Doe eerst het beslag zonder de cacaopoeder in de cake vorm en gebruik een lepel om het beslag met de cacaopoeder er bovenop te scheppen. Gebruik dan een satéstokje en maak een patroon met het stokje zodat het een knikkerpatroon krijgt. Doe het in de oven voor 45 minuten. Gebruik een satéstokje om te checken of het gaar is.