Hygiëne in de Koelkast
Als je 60 jaar of ouder bent, zwanger of ze je hebt een lang termijn medische probleem loop je een hoog risico tegen listeria. Zorg ervoor dat je goed naar je keuken kijkt en het probleem ontloopt.
Hoe je listeria kan vermijden
Je moet naar de volgende kijken:
1. De ‘ten minste houdbaar tot’ datum
Je zult merken dat de ten minste houdbaar tot datum voor bepaalde etenswaren niet lang geldig is. Als je niet goed oplet en het eten binnen de aangegeven datum eet of kookt, kan de bacterie listeria zich snel vermenigvuldigen. Je loopt dan de kans dat je voedsel vergiftiging kan krijgen. Als je de etenswaren niet meteen wil eten kan je ze ook in de vriezer bewaren. Ook al ziet het eten er normaal uit of het geeft geen geur af kan het eten toch nog gevaarlijk zijn. Dus loop de risico niet en gooi het meteen weg.