Ingrediënten
• 150g puur chocolade
• 250ml crème fraiche
• 284ml kookroom
• 25g poedersuiker
• 1-2 eetlepels koffielikeur
2 chocolade crunchies van Cadbury
Bereiding: Hoe maak je chocolade mousse
1. Breek de pure chocolade in kleine stukjes en hou ongeveer 25g over voor de versiering. Doe in een kommetje dat net precies over een heet pannetje met kokend water past en laat [...]
Ingrediënten
300ml melk met citroensmaak
4 eierdooiers
100g basterdsuiker
250ml slagroom
Bereiding
Om de citroen smakende melk te maken: voeg de citroenschil van 4 citroenen toe aan 550ml melk. Kook in een pannetje op een laag vuurtje tot heet. Haal van het vuur af en laat afkoelen voor 4-6 uurtjes.
2. Voor de IJs: schenk 300ml melk met citroensmaak in een pannetje [...]
Ingrediënten
Voor de cake
4 scharreleieren
225g suiker
225g zelfrijzend bakmeel
225g boter gesmolten
Voor het glazuur van boter
170g poeder suiker
110g boter
55g cacao poeder gezeefd
Voor de versiering
witte chocolade knopjes
melk chocolade knopjes
Bereiding
1. Verwarm de over voor op 180C/350F/Gas 4 en leg 12 papieren cake vormpjes op een cake bakplaat.
2. Klop de eieren en suiker tot een luchtige massa
3. Voeg het bakmeel [...]
Dit ijskoude amaretto drankje kun je na het eten drinken op warme zomer avonden. Maar je kunt het ook als extraatje opdienen bij het dessert na een uitgebreid diner.
Let op; er zit alcohol in deze smoothie en daarom is ie minder geschikt voor kinderen of mensen die nog moeten rijden.
Ingrediënten – per persoon:
15 milliliter amaretto
15 [...]
Ingrediënten
570ml melk
55ml room
1 vanille stokje of ½ theelepel vanille poeder
4 eieren (alleen ei geel)
30g basterd suiker
2 theelepels maïzena
Bereiding
Breng de melk, room en het vanille stokje aan de kook op een laag vuur.
Verwijder het vanille stokje (was het stokje, droog het af en bewaar het in een pot met de basterd suiker om vanille suiker te [...]