Cuisinart heeft de nieuwe Elite Jug Blender, de Elite Food Processor en de Elite Mini Processor gelanceerd, stevige producten van die cast metal gemaakt.

De Cuisinart Elite Mini Processor is ontworpen om te hakken, pureren en te malen. Je kunt het voor warm en koud eten gebruiken en lijkt op een mini hakmolen maar het is nog beter want het kan ook koffiebonen malen en dat kunnen gewone hakmolens zoals de Magimix Le Micro 12445 niet doen. Het is een interessant kenmerk die we binnenkort zullen uit proberen. De Elite Mini Processor is van die-cast metaal gemaakt, een materiaal die vaak voor duurdere producten gebruikt wordt. De Elite Mini Processor kost £60 en het is goedkope dan de meeste keukenmachines die we getest hebben. We hebben eerder de Cuisinart MP14NU keukenmachine getest.

De Elite Food Processor keukenmachine beschikt over drie kommen met 3.8, 3 en 1 liter capaciteit. Volgens recent onderzoek likt het erop dat de Elite Food Processor een veelzijdig keukenmachine is.

Volgens de marketing literatuur kun je ingrediënten in verschillende diktes snijden van 1mm dik tot 6mm. Het is heel handig om een keukenmachine in de keuken te hebben want bij een goed kwaliteit product gaat het lang mee en je kunt er veel mee doen. Het maakt koken ietsje makkelijker en sneller en dat is heel handig nu dat de feestdagen om de hoek staan. Als het iets te duur is kun altijs een goedkopere kopen er staan veel producten op de markt.

5 vellen feuilleté van koopmans
Kant en klaar, jawel.
3 eieren
snufje bieslook
1 uitgeperste knoflook
100 gr Emmenthaler
50 gr Gruyère
1 klein blikje artischok hartjes
scheutje room
peper en zout

Bereidingwijze:

Doe de eieren in de keukenmachine, met het uitgeperste knoflook en bieslook.
Zet de over op 220graden.
Bedek je quiche vorm met de feuilleté bladen en druk deze op elkaar met een beetje water.
Prik met een vork over het gehele oppervlak.
Doe de blender uit want de eieren zijn nu wel geklutst.
Doe de kaas en de bieslook erin en roer het mengsel .
Je kunt naar smaak meer kaas erin doen.
Alle kazen zijn OK, je kunt ook oude geraspte kaas nemen.
Scheutje room.
Doe in de oven.
In 25 minuten is je Quiche Vegetariennne klaar.

De keukenmachine hakt, mengt, klopt, snijdt, kneedt of raspt die nodig zijn voor je dinertje.
Nooit meer uien te moeten snijden, wat een heerlijk vooruitzicht, je hoeft het slechts in de keukenmachine te doen en na 1 minuut is het heel klein gesneden zodat je het alleen hoeft te verwerken. En wat dacht je van de crudité’s die je kunt maken, precies zoals die geweldige bistro in Amsterdam centrum waar je bent geweest. Je kunt het dan ook aankondigen als Crudité’s de la Maison. Zelf je dressing maken zonder smaakstoffen. Verrukkelijk.

Voor het hoofdgerecht hoef je de keukenmachine niet te gebruiken want je doet het vlees gewoon in de oven. Evenals de aardappelen en de groente, hup alles in de oven.

Voor de dessert heb je het wel nodig om een biscuit deeg te maken of een colombine. En natuurlijk voor het kloppen van de slagroom, die hoef je maar op een lage stand te doen om stijf te laten worden. Veel succes met je keukenmachine en het uitzoeken van jouw droom model.