Cuisinart heeft de nieuwe Elite Jug Blender, de Elite Food Processor en de Elite Mini Processor gelanceerd, stevige producten van die cast metal gemaakt.

De Cuisinart Elite Mini Processor is ontworpen om te hakken, pureren en te malen. Je kunt het voor warm en koud eten gebruiken en lijkt op een mini hakmolen maar het is nog beter want het kan ook koffiebonen malen en dat kunnen gewone hakmolens zoals de Magimix Le Micro 12445 niet doen. Het is een interessant kenmerk die we binnenkort zullen uit proberen. De Elite Mini Processor is van die-cast metaal gemaakt, een materiaal die vaak voor duurdere producten gebruikt wordt. De Elite Mini Processor kost £60 en het is goedkope dan de meeste keukenmachines die we getest hebben. We hebben eerder de Cuisinart MP14NU keukenmachine getest.

De Elite Food Processor keukenmachine beschikt over drie kommen met 3.8, 3 en 1 liter capaciteit. Volgens recent onderzoek likt het erop dat de Elite Food Processor een veelzijdig keukenmachine is.

Volgens de marketing literatuur kun je ingrediënten in verschillende diktes snijden van 1mm dik tot 6mm. Het is heel handig om een keukenmachine in de keuken te hebben want bij een goed kwaliteit product gaat het lang mee en je kunt er veel mee doen. Het maakt koken ietsje makkelijker en sneller en dat is heel handig nu dat de feestdagen om de hoek staan. Als het iets te duur is kun altijs een goedkopere kopen er staan veel producten op de markt.

Keuken artikelen zoals grote fornuizen en modern inductie kookplaten kunnen duizenden euro’s kosten maar je hoeft geen grote artikelen aan te schaffen om lekkere maaltijden te kunnen koken, het gaat om de kleine keuken apparaten, mixers, blenders en hakmolens. Ze zijn klein, heel handig en maakt het koken veel makkelijker en sneller en bovendien zijn ze redelijk geprijsd. Volgens een consumentenrapport zijn er 14 keuken artikelen die ieder keuken nodig heeft en de eerste daarvan is de blender of keukenmachine. Je kunt een snel soepje maken, tomatensaus, dips voor bij tortilla chips en verschillende pasta’s. Als je het mes onderdeel gebruikt kun je sneller verse groenten snijden dan met een gewoon mes. Je kunt zelfs brood maken, beslag voor een cake mixen en de lekkerste dips vers in een paar minuten maken. Daarnaast is het makkelijk te onderhouden en de onderdelen komen makkelijk los zodat het makkelijk is om te schoon te maken.

Want als je een drie gangen menu moet bereiden voor je gasten moet je snel dingen kunnen doen zoals snel een pitje aandoen. Om bijvoorbeeld op je fornuis een forel te bakken met amandelen dan heb je een fornuis nodig die snel op full speed moet kunnen functioneren. Je moet ook met je fornuis snel voor zes mensen zes forellen verdeeld over twee pannen, boter in de pannen, op je fornuis dicht moeten kunnen schroeien want anders gaat het niet lukken en je etentje valt in duigen.

Het nagerecht,  een Tarte Tatin bijvoorbeeld, moet je tegelijkertijd met groente in de oven van je fornuis  kunnen doen.
Als je denkt dat je met een bepaalde merk kunt werken, schaf het dan aan, je zult de gelukkigste mens op aarde zijn want je kunt je gasten de heerlijkste gerechten kunnen toveren uit je fornuis. Want zonder een goed fornuis lukt het niet.

Je koffiezet apparaat kan en moet zo af en toe ontkalkt worden door deze eerst te vullen met water en twee theelepels citroensap. Een uur laten inwerken en laat dan het water lopen en spoel je koffiezet apparaat met schoon water drie maal na.
Als je regelmatig je koffiezet apparaat schoonmaakt heb je altijd een lekker kopje koffie.

• 4 sneetjes brood dik gesneden
• 250g bosbessen
• 4 eieren
• 425ml melk
• 1 tl vanille extract
• 3 el suiker
• 25g amandelen

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 190C/375F/Gas 5.
2. Snij het brood in grote stukken en leg op een bakplaat en dan in de oven. Laat het 10 minuten bakken tot het een beetje bruin begint te worden en haal het dan eruit. Leg het apart en laat het afkoelen.
3. Doe de eieren, melk, vanille extract en suiker in een keukenmachine en meng voor een paar minuten
4. Leg de getoaste broodstukken en bosbessen in een ovenbakje en giet het eimengsel er overheen. Zorg ervoor dat alle brood goed bedekt is anders wordt het droog in de oven. Strooi wat amandelen eroverheen en laat het 30 minuten in de oven bakken.
5. Bak in de oven voor 40 minuten tot een goud bruine kleur en tot het een beetje stijf is geworden.
6. Serveer warm met een beetje Griekse yoghurt erbij

Ingrediënten

•2 harde aubergines, in de lengte gesneden ongeveer 3mm dik
• extra Virgin olijf olie
• witte wijn of kruiden azijn
• 2 takjes verse peterselie
• een handvol muntbladeren
• 1 teentje knoflook geschild en fijn gesneden
• Zeezout en vers gemalen peper
Bereiding
Verhit een bakpannetje op een hoog vuur. Leg de aubergine plakjes op de pan naast elkaar en zodra zee en beetje gebrand zijn haal ze eruit en leg in een kom. Je zult dot waarschijnlijk een paar keer moeten doen.
Terwijl de aubergines aan het bakken zijn giet 8 eetlepels olijf olie en 3 eetlepels azijn met peterselie, munt, knoflook in een andere kom en strooi wat zout en peper.
Zodra alle aubergines gebakken zijn voeg ze aan de dressing en meng goed. Proef de kruiden weer en leg op de bruschetta. Druk goed op de aubergines zodat alle smaken in de toast gaan.

Vele mensen vinden het heerlijk om een lekkere pot koffie te zetten en ervan te genieten. Koffie zetten en lekker gezellig koffie drinken is een ritueel die al jaren lang bestaat en vooral als men weet dat we dezelfde apparaten gebruiken als generaties geleden. Sommige mensen willen er altijd trendy lijken en de nieuwste keuken producten in huis hebben. Bij koffie apparaten telt dat ook, koffie maken bebeurt bijna overall in ieder huishouden en vooral espresso apparaten zijn erg populaire. Er zijn verschillende merken die bekend zijn en hard met elkaar concurreren, Ze besteden veelt geld aan het ontwikkelen van moderne en trendy espresso apparaten. Espresso is een donkere versie van normale koffie en wordt op een speciale manier gemaakt. Het komt oorspronkelijk uit Italie maar is nu overall in de wereld verkrijgbaar.

1/2 rijpe advocaat, geschild en in stukjes gesneden
1 kip fillet zonder huid
1 1/2 eetlepel olijf olie
2 theelepels balsamico
1 theelepels soya saus
1 theelepels verse gehakte oregano of een snufje gedroogde oregano
2 pitta broodjes
1/2 zak watercress ca. 40g
1/4 eetlepel balsamico
1/2 tsp olijf olie
1 ripe plum tomaten, dun gesneden
zout en peper

Bereiding
Meng de olijf olie, balsamico, soya saus and oregano. Maak een sneetje in de kip filet drie of vier keer met een scherp mes en laat het in de kruiden voor 30 minuten marineren. Zet de pan op het vuur en laat het heel heet worden, haal de kip filet uit de marinade en kook de kip voor  8 tot 10 minuten, zorg ervoor dat je de kip wel omdraait. Haal de kip van de pan en snij het in stukjes strooi zout en peper tot smaak. Maak de pita broodjes snel warm in de toaster of even in de oven en led de kip in de pita met salade erbij als je wilt.