Wortel en Koriander Soep
Ingrediënten
2 eetlepels olijf olie
½ Ui fijn gesneden
1 teentje knoflook fijn gesneden
2 kleine wortels in blokjes gesneden
400ml groentebouillon
3 eetlepels fijn gesneden koriander bladeren
zout en peper
Bereiding
1. Verhit de olie in een pan over een medium vuurtje, voeg de ui en knoflook er aan toe en bak voor 3-4 minuten tot zacht.
2. Voeg de wortels er aan toe [...]