Archive for the ‘Eten’ Category

Crème Anglaise

Ingredienten
• 150ml melk
• 4 eierdooier
• 1 vanille stokje door de helft gesneden
• 50g basterdsuiker
Bereiding
1. Doe de melk in een pannetje. Scraap de zaadjes uit de vanilla stokje en voeg deze zaadjes in de pan met melk. Laat het 5 minuten doorkoken en breng tot de kook.
2. In de tussentijd doe alle eieredooiers in een kom. Voeg de bastersuiker en meng [...]

Tags: , ,

Banaan Cake

Ingrediënten
•    125g boter
•    150g licht bruine suiker
•    2 eieren geklopt
•    3 rijpe bananen
•    250g bloem
•    1 el bakpoeder
•    1/2 tl nootmuskaat
Om te serveren
•    pindakaas
•    geklopte room
Bereiding
1. Verwarmde oven voor op 180C/gas 4 (160C/gas 3 elektrische ovens).
2. Meng de boter en suiker samen tot een luchtig mengsel.
3. Voeg een voor een de eieren toe en meng [...]

Tags: , , ,

Fijn vanavond pasta eten met een surimi melk sausje

Wil je vanavond lekker en goedkoop eten? Echt goedkoop en toch vers en genoeg? Heel makkelijk.
Koop een pak tagliatelle van Euro 1.00 want die zijn in de aanbieding.
Neem ook de surimi sticks mee die kosten Euro 0.79.
Melk heb je vast nog wel en een beetje spinazie dat je nog over hebt in de vriezer.
Doe in [...]

Tags: ,

Crème Brulee

Ingrediënten
8 eierdooiers
110g basterdsuiker
2 vanillestokjes
750ml kookroom
250ml melk
55g bruine suiker
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 140C/275F/Gas 1.
2. Doe de eierdooiers en basterdsuiker in een kom en voeg de vanillezaadjes en stokjes toe. Gebruik een handmixer om het mengsel te mengen terwijl de kookroom en melk langzaam worden toegevoegd. Je kunt ook een keukenmachine gebruiken.
3. Giet het mengsel [...]

Tags: , ,

Marble Cake

Ingrediënten
200g basterdsuiker
200g zelfrijzend bakmeel
200g boter op kamer temperatuur
Vanille extract
Snufje zout
4 scharreleieren
2 el melk
Cacaopoeder
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180oC. Doe de suiker en boter in een keukenmachine en meng goed door tot een zachte massa. Voeg een voor een de scharreleieren toe en dan de melk. Als alles goed gemengd is doe het mengsel in een [...]

Tags: ,

Kippensoep

Ingrediënten

900ml kippenbouillon
1 kipfilet
1 tl verse gember
1 teentje knoflook fijn gesneden
50g rijst of noedels
2 el maïs in blik of diepvriezer
2-3 champignons fijn gesneden
2 lente uitjes
2 tl soja saus plus extra voor het serveren
munt of basilicumblaadjes

1.    Giet de bouillon in een pan, voeg de kip, gember en knoflook toe. Breng op het fornuis aan de kook en [...]

Tags: , , ,

Voorkom of bestrijd ziektes door het gebruik van honing en poeder kaneel

Dit is een combinatie waar geen enkele farmaceutische industrie tegenop kan.
Je kunt hoge cholesterol ermee te lijf gaan of hartkwalen. Maak een pasta van honing en kaneelpoeder, doe dat op brood in plaats van jam en eet het regelmatig als ontbijt. Het vermindert de cholesterol in de aderen en redt de patiënt van een hartaanval. [...]

Tags: , ,

Chocolade Mousse

Ingrediënten
•    150g puur chocolade
•    250ml crème fraiche
•    284ml kookroom
•    25g poedersuiker
•    1-2 eetlepels koffielikeur
2 chocolade crunchies van Cadbury
Bereiding: Hoe maak je chocolade mousse
1. Breek de pure chocolade in kleine stukjes en hou ongeveer 25g over voor de versiering. Doe in een kommetje dat net precies over een heet pannetje met kokend water past en laat [...]

Tags: , ,

Een kleine rijstafel

Dit is heel makkelijk en dus niet zo moeilijk als de meeste mensen denken.
Je maakt rijst zoals je gewend bent, maar je doet er een snufje zout in, 2 theelepels koenjit, een halve centimeter kokosblok en dit laat je gaar worden, wel een beetje roeren als het ietsje kookt.
Vervolgens zet je in een pan met [...]

Tags: , , ,

Gezond eten is erg belangrijk

Zoal je weet is eten voor iedereen heel belangrijk. Zo belangrijk zelfs dat wanneer je over een lange tijd iedere niets zou eten je lichaam zoveel tekorten heeft opgestapeld dat de gevolgen onherroepelijk zijn.
Het is heel gemakkelijk om verantwoord te eten. Houd je aan de schijf van vijf die je op school hebt geleerd. En [...]

Tags: , , ,