Erwtensoep is heerlijk tijdens de koude wintermaanden en gezond ook. Je kunt het met wat stokbrood eten en voor een extra smaak kun je wat ham erbij voegen. De soep is heel makkelijk om voor te bereiden en je kunt het ook in de diepvriezer invriezen als je het in een vriezer bestendig bakje goed [...]
Tags: diepvriezer, erwten, erwten soep, recept, soepIngredienten
½ gesnipperd uitje
1 grote champignon gesneden
1 knoflook teentje geperst
30g boter
½ grote aardappel geschild en in blokjes gesneden
150ml water
½ kippenbouillon of groentenbouillon blokje
zout en vers gemalen peper
2 tl kookroom
Bereiding
1. Doe de gesnipperde ui en champignon in een kleine keukenmachine samen met de knoflook en meng goed.
2. Smelt de boter in een pannetje, voed het ui [...]